Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Құлпынай салынған қаусырма. Сода қосылып еленген үн үйіліп, ортасы шұңғылданады. Оған қаймақ, май, жұмыртқа салынып, қамыр иленеді. 15—20 минут салқындатқан соң ұзынша, қалыңдығы 1 см, ені 8—10 см жолақ етіп жайылады. Артық қамыр кесіп алынып, жіңішке шұжық тәрізді етіп ширатылады. Жайылған қамыр майланған табаға салынып, жиегіне жұмыртқа жағылады немесе суланады да, қалған қамырдан жиек көтеріледі. 230— 240° С температурада дайын болғанша пісіріледі. Салқындаған қаусырмаға жуылып, қант араластырылған құлпынай біркелкі етіп салынып, үстіне бөлме температурасындағы сірне қоспасы құйылады. 3 кесе ұнға — 1 кесе қаймақ, 100 г сары май, 3 жұмыртқа, ширек шай қасық сода; ортасына салуға — 500 г құлпынай, 1 кесе қант, 1 ас қасық сірне, жарты лимон сөлі.
Тағы қараңыз
Дереккөздер
- Қазақ тілі терминдер сөздігі I том
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
 | Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Қulpynaj salyngan kausyrma Soda kosylyp elengen үn үjilip ortasy shungyldanady Ogan kajmak maj zhumyrtka salynyp kamyr ilenedi 15 20 minut salkyndatkan son uzynsha kalyndygy 1 sm eni 8 10 sm zholak etip zhajylady Artyk kamyr kesip alynyp zhinishke shuzhyk tәrizdi etip shiratylady Zhajylgan kamyr majlangan tabaga salynyp zhiegine zhumyrtka zhagylady nemese sulanady da kalgan kamyrdan zhiek koteriledi 230 240 S temperaturada dajyn bolgansha pisiriledi Salkyndagan kausyrmaga zhuylyp kant aralastyrylgan kulpynaj birkelki etip salynyp үstine bolme temperaturasyndagy sirne kospasy kujylady 3 kese unga 1 kese kajmak 100 g sary maj 3 zhumyrtka shirek shaj kasyk soda ortasyna saluga 500 g kulpynaj 1 kese kant 1 as kasyk sirne zharty limon soli Tagy karanyzҚulpynaj Қulpynaj tosabyDerekkozderҚazak tili terminder sozdigi I tomBul makalany Uikipediya sapa talaptaryna lajykty boluy үshin uikilendiru kazhet Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet