Арамсарбас , Волош аскөгі, фенхель (лат. Foeniculum) – шатыршагүлділер тұқымдасына жататын балдырған гүлдес, гүлшоғыры шатырша болып келетін шөптесін өсімдік. Бұдан эфир майы алынады. Мұны кейде фенхель (қара) деп те атайды.
Арамсарбас | ||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Кәдімгі арамсарбас | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
түрлері | ||||||||||||||||||
18 түрі белгілі |
Фенхель — жемісі аспаздықта қолданылатын өсімдік. Жемісі жағымды хош иісімен, тәттілеу дәмімен адамның тәбетін ашады және ас қорытуды жақсартады. Фенхель жапырақтарын дәм беру үшін көжелерге, соустарға және салаттарға қосады. Ұнталған жемісін қуырылған етке себеді. Жемісінен өсімдік майын алады, оларды кондитер өнімдерін және дайындауда пайдаланады.
Түрлері
- Foeniculum capense –
- Foeniculum divaricatum –
- Foeniculum dulce –
- Foeniculum giganteum –
- Foeniculum graecum –
- Foeniculum kraussianum –
- Foeniculum luteum –
- Foeniculum multiradiatum –
- Foeniculum peucedanoides –
- Foeniculum piperitum –
- Foeniculum rigidum –
- Foeniculum salsum –
- Foeniculum scoparium –
- Foeniculum subinodorum –
- Foeniculum tortuosum –
- Foeniculum webbii –
- Foeniculum virescens –
- Foeniculum vulgare –
Дереккөздер
- Т. Мұсақұлов, ОРЫСША-ҚАЗАҚША ТҮСІНДІРМЕЛІ БИОЛОГИЯЛЫҚ СӨЗДІК І-том ҚАЗАҚМЕМЛЕКЕТ БАСПАСЫ, Алматы — 1959, Редакциясын басқарған: Биология ғылымының докторы профессор Т. Дарқанбаев
- Қазақ тілі терминдерінің салалық ғылыми түсіндірме сөздігі: К54 Қоғамдық тамақтандыру.— Алматы: "Мектеп" баспасы, 2007. — 232 бет.ISBN 9965-36-414-1
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Aramsarbas Volosh askogi fenhel lat Foeniculum shatyrshagүldiler tukymdasyna zhatatyn baldyrgan gүldes gүlshogyry shatyrsha bolyp keletin shoptesin osimdik Budan efir majy alynady Muny kejde fenhel kara dep te atajdy AramsarbasKәdimgi aramsarbasDүniesi ӨsimdikterBolimi Gүldi osimdikterTaby Қos zharnaktylar unranked AsteridsSaby ApialesTukymdasy ApiaceaeKishi tukymdasy Tajpasy Tegi Foeniculumtүrleri18 tүri belgili Fenhel zhemisi aspazdykta koldanylatyn osimdik Zhemisi zhagymdy hosh iisimen tәttileu dәmimen adamnyn tәbetin ashady zhәne as korytudy zhaksartady Fenhel zhapyraktaryn dәm beru үshin kozhelerge soustarga zhәne salattarga kosady Ұntalgan zhemisin kuyrylgan etke sebedi Zhemisinen osimdik majyn alady olardy konditer onimderin zhәne dajyndauda pajdalanady TүrleriFoeniculum capense Foeniculum divaricatum Foeniculum dulce Foeniculum giganteum Foeniculum graecum Foeniculum kraussianum Foeniculum luteum Foeniculum multiradiatum Foeniculum peucedanoides Foeniculum piperitum Foeniculum rigidum Foeniculum salsum Foeniculum scoparium Foeniculum subinodorum Foeniculum tortuosum Foeniculum webbii Foeniculum virescens Foeniculum vulgare DerekkozderT Musakulov ORYSShA ҚAZAҚShA TҮSINDIRMELI BIOLOGIYaLYҚ SӨZDIK I tom ҚAZAҚMEMLEKET BASPASY Almaty 1959 Redakciyasyn baskargan Biologiya gylymynyn doktory professor T Darkanbaev Қazak tili terminderinin salalyk gylymi tүsindirme sozdigi K54 Қogamdyk tamaktandyru Almaty Mektep baspasy 2007 232 bet ISBN 9965 36 414 1 Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet