Салат (тағам) — жаңа жиналған, шикі, асқан, ашытқан, маринадталған, тұздалған көкөністерден, сондай-ақ салаттық көкөністер мен маринадталған жемістерден және жидектерден, асқан, қуырған, ысталған, сүрленген ет немесе балық өнімдерінен, жұмыртқалау саңырауқұлақтан, тағы басқалардан әзірленеді. Салатқа арналған бүкіл азық-түлікті әуелі салқындатып, содан соң жұқалан немесе ұзынша әрі жіңішкелеп кесу керек. Шикі көкөніс салаттары дастарқанға қояр алдында дайындалады. Көкөніс туралғаннан кейін жарық жерде ұзақ тұрып қалса, жұғымдылығы мен дәмін жолды. Дастарқанға қоярда сал аттың үстіне қаймақ, өсімдік майы мен сірке су қосады, қант қосылған лимон шырыны мен майонез құяды. Ол дастарқанға көкөніс салатының жапырақтарымен, петрушкамен, , қияр тіліктерімен, тағы басқалармен әсемделіп, арнайы салат ыдысына салынып әкелінеді.
Салаттың түрлері
- Көкөністерден жасалған
- Жылы салаттар
- Жеміс-жидектерден жасалған
- Классикалық салаттар
Тағы қараңыз
- Салат латук — біржылдық өсімдік
Дереккөздер
- Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9
Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Salat tagam zhana zhinalgan shiki askan ashytkan marinadtalgan tuzdalgan kokonisterden sondaj ak salattyk kokonister men marinadtalgan zhemisterden zhәne zhidekterden askan kuyrgan ystalgan sүrlengen et nemese balyk onimderinen zhumyrtkalau sanyraukulaktan tagy baskalardan әzirlenedi Salatka arnalgan bүkil azyk tүlikti әueli salkyndatyp sodan son zhukalan nemese uzynsha әri zhinishkelep kesu kerek Shiki kokonis salattary dastarkanga koyar aldynda dajyndalady Kokonis turalgannan kejin zharyk zherde uzak turyp kalsa zhugymdylygy men dәmin zholdy Dastarkanga koyarda sal attyn үstine kajmak osimdik majy men sirke su kosady kant kosylgan limon shyryny men majonez kuyady Ol dastarkanga kokonis salatynyn zhapyraktarymen petrushkamen kiyar tilikterimen tagy baskalarmen әsemdelip arnajy salat ydysyna salynyp әkelinedi Salattyn tүrleriKokonisterden zhasalgan Zhyly salattar Zhemis zhidekterden zhasalgan Klassikalyk salattarTagy karanyzSalat latuk birzhyldyk osimdikDerekkozderShanyrak Үj turmystyk enciklopediyasy Almaty Қaz Sov encikl Bas red 1990 ISBN 5 89800 008 9 Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet