Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Лактоглобулин (латынша lactis - сүт және globulus - түйіршік) - сүт сарысуының құрамында болатын ақуыз.
Суда нашар, ас тұзы ерітіндісінде жақсы ериді. Кристалл күйінде алынған. Молекулалық массасы 38000. Сиыр сүті құрамындағы ақуыздың 11%-і лактоглобулин үлесіне келеді. Лактоглобулин құрамында амин қышқылдарының барлық түрі бар. Сондықтан сүт - құнарлы тағам болып есептеледі.
Дереккөздер
- Қазақ Совет Энциклопедиясы, Алматы, 1975ж., 7 том
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Laktoglobulin latynsha lactis sүt zhәne globulus tүjirshik sүt sarysuynyn kuramynda bolatyn akuyz Laktoglobulin molekulalyk kurylysy Suda nashar as tuzy eritindisinde zhaksy eridi Kristall kүjinde alyngan Molekulalyk massasy 38000 Siyr sүti kuramyndagy akuyzdyn 11 i laktoglobulin үlesine keledi Laktoglobulin kuramynda amin kyshkyldarynyn barlyk tүri bar Sondyktan sүt kunarly tagam bolyp esepteledi DerekkozderҚazak Sovet Enciklopediyasy Almaty 1975zh 7 tom