Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Қыша майы, қыша өсімдігінің тұқымынан алынады, сұйық, сары түсті. Қату t –80°С-тан –170°C-қа дейін, иод саны 92 – 123, сабындану саны 170 – 184. Суда ерімейді, органик. еріткіштерде (төмен спирттерден басқа) ериді, тотығуға, ұзақ уақыт сақтауға төзімді. Құрамында организмге өте пайдалы 0,5% стеарин, 0,2% пальмитин, 22 – 30% олейн, тағы басқа қышқылдар бар. Оны қыша тұқымын сығу арқылы алады. Қыша майы нан пісіру, кондитер, консерві және сабын өндірісінде кеңінен қолданылады.
Дереккөздер
- «Қазақстан»: Ұлттық энцклопедия / Бас редактор Ә. Нысанбаев – Алматы «Қазақ энциклопедиясы» Бас редакциясы, 1998 жыл, ISBN 5-89800-123-9, II том
| Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
| Бұл мақалада еш сурет жоқ. Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
 | Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Қysha majy kysha osimdiginin tukymynan alynady sujyk sary tүsti Қatu t 80 S tan 170 C ka dejin iod sany 92 123 sabyndanu sany 170 184 Suda erimejdi organik eritkishterde tomen spirtterden baska eridi totyguga uzak uakyt saktauga tozimdi Қuramynda organizmge ote pajdaly 0 5 stearin 0 2 palmitin 22 30 olejn tagy baska kyshkyldar bar Ony kysha tukymyn sygu arkyly alady Қysha majy nan pisiru konditer konservi zhәne sabyn ondirisinde keninen koldanylady Derekkozder Қazakstan Ұlttyk encklopediya Bas redaktor Ә Nysanbaev Almaty Қazak enciklopediyasy Bas redakciyasy 1998 zhyl ISBN 5 89800 123 9 II tomBul makalany Uikipediya sapa talaptaryna lajykty boluy үshin uikilendiru kazhet Bul makalada esh suret zhok Makalany zhetildiru үshin kazhetti suretti engizip komek beriniz Suretti koskannan kejin bul үlgini makaladan alastanyz Suretti mynnan tabuga bolady osy makalanyn takyrybyna bajlanysty suret Ortak korda tabyluy mүmkin makalanyn ozge til uikilerindegi nuskalaryn karap koriniz oziniz zhasagan suretti zhүkteniz avtorlyk kukykpen korgalgan suret kospanyz Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet