Тұрып (редька) Барлық жерде өсіріледі. Ең жақсы сорттары: Одесская 5 (жаздық сорты) және Зимняя круглая черная. Олардың пісу мерзімі ұзақ болады (көктемге дейін сақталуы мүмкін).
Тұрыптың құрамында 90%-ке жуық су, қант, , 29 мг % С витамині бар. Тағамға тұрыпты тілімдеп туралған немесе үккіштен өткізген күйінде, сондай-ақ қаймақ, өсімдік майын, қаздың немесе үйректің майын, квас қосып пайдаланады. Ащы дәмін кетіру үшін, үгітілген тұрыпқа тұз қосып, әбден араластырып, 15 минут қоя тұру керек, содан соң сығыл, бөлінген шырынды төгіп тастайды да, май немесе қаймақ қосады, сондай-ақ үгітілген тұрыпқа үгітілген сәбіз қосуға да болады.
Дереккөздер
- Шаңырақ : Үй-тұрмыстық энциклопедиясы. Алматы : Қаз.Сов.энцикл.Бас ред., 1990 ISBN 5-89800-008-9
Бұл мақалада еш сурет жоқ. Мақаланы жетілдіру үшін қажетті суретті енгізіп көмек беріңіз. Суретті қосқаннан кейін бұл үлгіні мақаладан аластаңыз.
|
Бұл мақаланы Уикипедия сапа талаптарына лайықты болуы үшін уикилендіру қажет. |
![]() | Бұл — мақаланың бастамасы. Бұл мақаланы толықтырып, дамыту арқылы, Уикипедияға көмектесе аласыз. Бұл ескертуді дәлдеп ауыстыру қажет. |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Turyp redka Barlyk zherde osiriledi En zhaksy sorttary Odesskaya 5 zhazdyk sorty zhәne Zimnyaya kruglaya chernaya Olardyn pisu merzimi uzak bolady koktemge dejin saktaluy mүmkin Turyptyn kuramynda 90 ke zhuyk su kant 29 mg S vitamini bar Tagamga turypty tilimdep turalgan nemese үkkishten otkizgen kүjinde sondaj ak kajmak osimdik majyn kazdyn nemese үjrektin majyn kvas kosyp pajdalanady Ashy dәmin ketiru үshin үgitilgen turypka tuz kosyp әbden aralastyryp 15 minut koya turu kerek sodan son sygyl bolingen shyryndy togip tastajdy da maj nemese kajmak kosady sondaj ak үgitilgen turypka үgitilgen sәbiz kosuga da bolady DerekkozderShanyrak Үj turmystyk enciklopediyasy Almaty Қaz Sov encikl Bas red 1990 ISBN 5 89800 008 9Bul makalada esh suret zhok Makalany zhetildiru үshin kazhetti suretti engizip komek beriniz Suretti koskannan kejin bul үlgini makaladan alastanyz Suretti mynnan tabuga bolady osy makalanyn takyrybyna bajlanysty suret Ortak korda tabyluy mүmkin makalanyn ozge til uikilerindegi nuskalaryn karap koriniz oziniz zhasagan suretti zhүkteniz avtorlyk kukykpen korgalgan suret kospanyz Bul makalany Uikipediya sapa talaptaryna lajykty boluy үshin uikilendiru kazhet Bul makalanyn bastamasy Bul makalany tolyktyryp damytu arkyly Uikipediyaga komektese alasyz Bul eskertudi dәldep auystyru kazhet