Пекин үйрегі немесе Лонг-Айленд үйрек балапаны (Anas platyrhynchos domestica, or Anas peking) - Қазтәрізділер отрядының тұқымдасының тегінің етті тұқымы.
Бұрынғы кездері Құрама Штаттарда үйрек балапандарын өндіру Лонг-Айлендте орналастырылған болатын, шығарылған үйрек балапандарының барлығы Лонг-Айлендте туып-өскендер болып есептелетін. Олар Қытайдан әкелінген пекиннің ақ үйрек балапандарының тұқымынан шығарылған болатын. Лонг-Айленд үйрек балапандарын белгілеу географиялық тұрғыда барлық уақытта Лонг-Айлендте, Нью-Йорк өсірілген үйрек балапандарына жатқызылатын. Бүгінгі таңда пекиннің ақ үйрек балапандары негізінен елдің Орта Батысында және Батыс аймақтарында өсіріледі, кейде Лонг-Айленд стиліндегі Үйрек балапандары деп аталуы да мүмкін.
Сипаттамасы
Пекин үйрегі ірі, басы сүйір, тұмсығы имектеу. Мойына қысқа, жуан, арқасы жалпақ. Қауырсыны ақшыл, тұмсығы сары, аяғы қызыл - сары. Кежегі 4 кг, мекиені 3,5 кг. Балапандары тез өседі, 50-60 тәулікте 2,2-2,5 кг-ға жетеді. Еті дәмді.
Көбеюі
Жылына 130-150 жұмыртқа салады. КСРО - ға 1925 жылы әкелінген. Сол кезден бүкіл КСРО бойынша тараған. Еліміздің көптеген құс шаруашылықтарында өсіріледі.
Дереккөздер
- Field Guide To Meat: How To Identify, Select, and Prepare Virtually Every ... - Aliza Green - Google Books. Books.google.com. Тексерілді, 2 желтоқсан 2013.
- # ^ Li, Ping-Wei; Wei Liu, Gen-Pei Li, Rong-Huan Zhu, Da-Cheng Wang (2001). "Overexpression, purification, crystallization and preliminary X-ray diffraction analysis of Cu,Zn superoxide dismutase from Peking duck". Acta Crystallographica 57 (11): 1646–1649. [1] .
- http://www.hsus.org/farm/resources/research/welfare/welfare_ducks.html Мұрағатталған 10 ақпанның 2009 жылы. - please note this source has an POV.
- Қазақ Совет энциклопедиясы, 1976 жыл, Алматы,9 том,180 бет
Ортаққорда бұған қатысты медиа файлдар бар: Category:Pekin duck |
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Pekin үjregi nemese Long Ajlend үjrek balapany Anas platyrhynchos domestica or Anas peking Қaztәrizdiler otryadynyn tukymdasynyn teginin etti tukymy Buryngy kezderi Қurama Shtattarda үjrek balapandaryn ondiru Long Ajlendte ornalastyrylgan bolatyn shygarylgan үjrek balapandarynyn barlygy Long Ajlendte tuyp oskender bolyp esepteletin Olar Қytajdan әkelingen pekinnin ak үjrek balapandarynyn tukymynan shygarylgan bolatyn Long Ajlend үjrek balapandaryn belgileu geografiyalyk turgyda barlyk uakytta Long Ajlendte Nyu Jork osirilgen үjrek balapandaryna zhatkyzylatyn Bүgingi tanda pekinnin ak үjrek balapandary negizinen eldin Orta Batysynda zhәne Batys ajmaktarynda osiriledi kejde Long Ajlend stilindegi Үjrek balapandary dep ataluy da mүmkin SipattamasyPekin үjregi iri basy sүjir tumsygy imekteu Mojyna kyska zhuan arkasy zhalpak Қauyrsyny akshyl tumsygy sary ayagy kyzyl sary Kezhegi 4 kg mekieni 3 5 kg Balapandary tez osedi 50 60 tәulikte 2 2 2 5 kg ga zhetedi Eti dәmdi Kobeyui Zhylyna 130 150 zhumyrtka salady KSRO ga 1925 zhyly әkelingen Sol kezden bүkil KSRO bojynsha taragan Elimizdin koptegen kus sharuashylyktarynda osiriledi DerekkozderField Guide To Meat How To Identify Select and Prepare Virtually Every Aliza Green Google Books Books google com Tekserildi 2 zheltoksan 2013 Li Ping Wei Wei Liu Gen Pei Li Rong Huan Zhu Da Cheng Wang 2001 Overexpression purification crystallization and preliminary X ray diffraction analysis of Cu Zn superoxide dismutase from Peking duck Acta Crystallographica 57 11 1646 1649 1 http www hsus org farm resources research welfare welfare ducks html Muragattalgan 10 akpannyn 2009 zhyly please note this source has an POV Қazak Sovet enciklopediyasy 1976 zhyl Almaty 9 tom 180 bet Ortakkorda bugan katysty media fajldar bar Category Pekin duck