Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Даяршы — қоғамдық тамақтандыру орындарының қызметшісі. Оның қызметі — клиенттерге қызмет көрсету. Даяршының міндеттері өте қарапайым — келген клиенттердің үстеліне келіп, олардан тапсырыс алу, ас мәзірімен таныстыру және мүмкіншілігінше тез уақытта оларды алып келу болып табылады. Бірақ, әр мекеменің өзінің сан қырлы заңдары болады: белгілі бір униформаны кию, берілген үлгі бойынша үстелдерді безендіру, қойылған әдет бойынша келген клиенттерге жылы қабақ таныту, олардың тілек-талаптарын орындау және т.б. Даяршы болу үшін арнайы курстарды бітіруге болады. Онда қызмет көрсету ережелерін және үстел әзірлеуді үйретеді. Даяршының қызметіне кіретін мыналар:
- келушілердің тапсырыстарын орындау;
- көрсетілген қызметтер үшін төлем алу;
- келушілер кеткеннен кейін үстелдің үстін жинастыру;
- жаңа клиенттердің үстелін дайындау, безендіру.
Даяршыда ыдыс пен табыс үшін материалдық жауапкершілік артады. Табысты жұмыс істеу үшін даяршыға физикалық төзімділігі, іс-қимылдарының үйлесімі, көзбен көру, есте сақтау жүйесі, зейінді дұрыс бөлісу және арифметикалық мүмкіншіліктері болуы керек.
АҚШ-тағы даяршылар еңбегі
Даяршы қызметі (медициналық қызмет көрсету мен білім беру сияқты) қызмет көрсету саласының маңызды бір бөлігі болып табылады және АҚШ-тағы аса дамыған қызметтер қатарына кіреді. Еңбек санақ бюросының 2008 жылдың мамыр айына жүргізген мәліметтері бойынша, АҚШ-та 2,2 млн. адам қоғамдық қызмет көрсету жүйесінде қызмет атқаруда. Көптеген даяршылар жұмысқа қабылдаушылардың талаптары бойынша арнайы униформа киеді.
Қызметтік міндеттері
Даяршы келесідей қызметтік міндеттерді атқаруы тиіс:
- үстелдерді әзірлеу;
- кір майлықтарды ауыстыру;
- келушілерден тапсырыстар қабылдау, оларға сусындар мен тағамдарды таңдауға көмектесу, тамақтардың дайындалу уақытына қарай оларға бағыт-бағдар беріп отыру;
- тапсырысты орындалу жеріне қарай бармен және аспаз арасында болу;
- үстелге қояр алдында, дайындалған тағамның уақтылы дайындалуы мен жақсы сыртқы бейнесін бақылау;
- тапсырысқа берілген тамақтарды әкелу;
- тапсырыстың жалпы бағасын санап, оны келушіге ұсыну және тапсырыс бойынша барлық есептесуді жүзеге асыру;
- залдағы тазалыққа қарау;
- залды безендіріп, үстелдерді белгілі бір мерекелерге сәйкес әзірлеу;
- ай сайын ыдыстардың барлығын түгендеу.
Құқықтары
Даяршының мынадай құқықтары бар:
- басшылықтан материалдық құндылықтарды сақтауға қажетті орынды, өзін арнайы униформамен және барлық қажетті заттармен қамтамасыз етуді талап етуге құқылы;
- мекеменің басшылығына қызмет көрсетуді жақсартуға байланысты ұсыныстар жасауға құқылы;
- келген клиенттен белгілі бір заңға қайшы іс-әрекеттер жасағандығы үшін қаражат талап етуге құқылы;
- оқыс оқиғалар орын алған кезде, өзінің мәртебесі мүмкіндік беретін іс-шаралар қолданып, мәселені шешуге құқылы, және де ол шешімі мекеменің мақсатына қайшы келмеуі тиіс.
Жауапкершіліктері
Даяршы төмендегілерге жауапкершіліктері бар:
- уақытында емес немесе шала орындалған қызметі үшін;
- коммерциялық құпия мен мекеменің белгілі бір құпияларын сақтамаған үшін, ережелер мен бұйрықтарды орындамаған үшін;
- қауіпсіздік ережелері мен өртке қарсы қауіпсіздік ережелерін бұзған үшін немесе орындамаған үшін.
Жұмыс істеу орындары
- мейрамханалар;
- кафелер;
- кофеханалар;
- барлар.
Қосымша ерекшеліктері
Даяршылар жақсы табыс табады. Шығуға алатын жалақысымен қатар, олар клиенттерден қалған шайпұлдарды да алады. Бірақ бұл ақша оңай жолмен келген емес. Даяршы, көбінесе, түнгі уақытта және тұрақсыз кесте бойынша жұмыс істейді. Даяршылар күні бойы отырмайды, ал әйелдер, оның үстіне, биік өкшемен жүреді. Ұнамсыз клиенттерге қызмет көрсету үшін өте үлкен шыдамдылық қажет. Әсіресе, клиенттер өздерінің жеке ұнатпаған нәрселерін көрсетіп, әділетсіз айыптаса. Осы қызметтің ең ұнамсыз тосын сыйы — келген клиенттердің ретінде ақша төлемей, тезірек кетіп қалған жағдай. Даяршы өзі қызмет көрсететін барлық клиенттерін есте сақтау тиіс, өйткені олар ақшаларын төлемеген жағдайда барлығына даяршы өз қалтасынан шығаруға мәжбүр болады.
Дереккөздер
- http://www.rabota.ru
- http://www.ucheba.ru
уикипедия, wiki, кітап, кітаптар, кітапхана, мақала, оқу, жүктеу, тегін, тегін жүктеу, mp3, видео, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, сурет, музыка, ән, фильм, кітап, ойын, ойындар, ұялы, андроид, iOS, apple, ұялы телефон, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, ДК, веб, компьютер
Dayarshy kogamdyk tamaktandyru oryndarynyn kyzmetshisi Onyn kyzmeti klientterge kyzmet korsetu Dayarshynyn mindetteri ote karapajym kelgen klientterdin үsteline kelip olardan tapsyrys alu as mәzirimen tanystyru zhәne mүmkinshiliginshe tez uakytta olardy alyp kelu bolyp tabylady Birak әr mekemenin ozinin san kyrly zandary bolady belgili bir uniformany kiyu berilgen үlgi bojynsha үstelderdi bezendiru kojylgan әdet bojynsha kelgen klientterge zhyly kabak tanytu olardyn tilek talaptaryn oryndau zhәne t b Dayarshy bolu үshin arnajy kurstardy bitiruge bolady Onda kyzmet korsetu erezhelerin zhәne үstel әzirleudi үjretedi Dayarshynyn kyzmetine kiretin mynalar kelushilerdin tapsyrystaryn oryndau korsetilgen kyzmetter үshin tolem alu kelushiler ketkennen kejin үsteldin үstin zhinastyru zhana klientterdin үstelin dajyndau bezendiru Enni O Blek 1973 zhyl Dayarshyda ydys pen tabys үshin materialdyk zhauapkershilik artady Tabysty zhumys isteu үshin dayarshyga fizikalyk tozimdiligi is kimyldarynyn үjlesimi kozben koru este saktau zhүjesi zejindi durys bolisu zhәne arifmetikalyk mүmkinshilikteri boluy kerek AҚSh tagy dayarshylar enbegiDayarshy kyzmeti medicinalyk kyzmet korsetu men bilim beru siyakty kyzmet korsetu salasynyn manyzdy bir boligi bolyp tabylady zhәne AҚSh tagy asa damygan kyzmetter kataryna kiredi Enbek sanak byurosynyn 2008 zhyldyn mamyr ajyna zhүrgizgen mәlimetteri bojynsha AҚSh ta 2 2 mln adam kogamdyk kyzmet korsetu zhүjesinde kyzmet atkaruda Koptegen dayarshylar zhumyska kabyldaushylardyn talaptary bojynsha arnajy uniforma kiedi Қyzmettik mindetteriDayarshy kyzmet korsetude Dayarshy kelesidej kyzmettik mindetterdi atkaruy tiis үstelderdi әzirleu kir majlyktardy auystyru kelushilerden tapsyrystar kabyldau olarga susyndar men tagamdardy tandauga komektesu tamaktardyn dajyndalu uakytyna karaj olarga bagyt bagdar berip otyru tapsyrysty oryndalu zherine karaj barmen zhәne aspaz arasynda bolu үstelge koyar aldynda dajyndalgan tagamnyn uaktyly dajyndaluy men zhaksy syrtky bejnesin bakylau tapsyryska berilgen tamaktardy әkelu tapsyrystyn zhalpy bagasyn sanap ony kelushige usynu zhәne tapsyrys bojynsha barlyk eseptesudi zhүzege asyru zaldagy tazalykka karau zaldy bezendirip үstelderdi belgili bir merekelerge sәjkes әzirleu aj sajyn ydystardyn barlygyn tүgendeu ҚukyktaryDayarshy kyz Dayarshynyn mynadaj kukyktary bar basshylyktan materialdyk kundylyktardy saktauga kazhetti oryndy ozin arnajy uniformamen zhәne barlyk kazhetti zattarmen kamtamasyz etudi talap etuge kukyly mekemenin basshylygyna kyzmet korsetudi zhaksartuga bajlanysty usynystar zhasauga kukyly kelgen klientten belgili bir zanga kajshy is әreketter zhasagandygy үshin karazhat talap etuge kukyly okys okigalar oryn algan kezde ozinin mәrtebesi mүmkindik beretin is sharalar koldanyp mәseleni sheshuge kukyly zhәne de ol sheshimi mekemenin maksatyna kajshy kelmeui tiis ZhauapkershilikteriDayarshy tomendegilerge zhauapkershilikteri bar uakytynda emes nemese shala oryndalgan kyzmeti үshin kommerciyalyk kupiya men mekemenin belgili bir kupiyalaryn saktamagan үshin erezheler men bujryktardy oryndamagan үshin kauipsizdik erezheleri men ortke karsy kauipsizdik erezhelerin buzgan үshin nemese oryndamagan үshin Zhumys isteu oryndarymejramhanalar kafeler kofehanalar barlar Қosymsha erekshelikteriDayarshylar zhaksy tabys tabady Shyguga alatyn zhalakysymen katar olar klientterden kalgan shajpuldardy da alady Birak bul aksha onaj zholmen kelgen emes Dayarshy kobinese tүngi uakytta zhәne turaksyz keste bojynsha zhumys istejdi Dayarshylar kүni bojy otyrmajdy al әjelder onyn үstine biik okshemen zhүredi Ұnamsyz klientterge kyzmet korsetu үshin ote үlken shydamdylyk kazhet Әsirese klientter ozderinin zheke unatpagan nәrselerin korsetip әdiletsiz ajyptasa Osy kyzmettin en unamsyz tosyn syjy kelgen klientterdin retinde aksha tolemej tezirek ketip kalgan zhagdaj Dayarshy ozi kyzmet korsetetin barlyk klientterin este saktau tiis ojtkeni olar akshalaryn tolemegen zhagdajda barlygyna dayarshy oz kaltasynan shygaruga mәzhbүr bolady Derekkozderhttp www rabota ru http www ucheba ru